Turvallisuus ja laatu
Terveelliset ravintolisät
ProPrems®:n tuotanto tapahtuu GMP:n standardien (FDA GMP; 21 CFR Part 111) ja eurooppalaisen elintarvikelainsäädännön (HACCP) mukaisesti. Kerta-annoksiin pakkaaminen estää ennen käyttöä tapahtuvan kontaminoitumisriskin. Bakteerikannat ovat vakaita huoneenlämmössä kahden vuoden ajan. Lisäksi kannat eivät sisällä antibiooteille vastustuskykyisiä geenejä.
Ennen tuotantoa
- Huoneen desinfiointi
- Ympäristön testaaminen salmonellaa, listeriaa ja sakazakiia silmällä pitäen
Tuotannon aikana
- Kontaminaatioriskin suurempi tiedostaminen
- Kontaminanttien kattavat analyysit
Tuotannon jälkeen
- Kontaminanttien kattavat analyysit
- Ympäristön testaaminen salmonellaa, listeriaa ja sakazakiia silmällä pitäen
Tiukka valmistushygienia
Kumppanimme Chr. Hansen on maailman johtava bakteerikantojen valmistaja. Tuotantolinjoja valvotaan tiukasti. Tiukkojen laatustandardien ja hygieniatoimenpiteiden avulla saavutetaan erittäin korkealaatuinen valmistus.
Tiukka laadunvalvonta
ProPrems® on testattu jokaisessa valmistuksen avainvaiheessa laajennettua kontaminanttipaneelia.
Kaikki laatukriteerit on täytettävä jokaisessa tarkastuspisteessä. Mikäli näin ei tehdä, hylätään erä ja valmistus käynnistetään jälleen alusta.
