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Sicurezza e qualità
Integrazione alimentare sicura
La produzione di ProPrems® è conforme agli standard GMP (FDA GMP; 21 CFR Part 111) e alle norme europee che regolano il settore alimentare (HACCP). La confezione in bustine monodose elimina il rischio di contaminazione prima dell’uso. I ceppi batterici sono stabili a temperatura ambiente per due anni. Inoltre i ceppi non contengono geni di resistenza agli antibiotici.
Prima della produzione
- Disinfezione dell’ambiente
- Test ambientali alla ricerca di salmonella, listeria, sakazaakii
Durante la produzione
- Maggiore consapevolezza dei rischi di contaminazione
- Ampie analisi riguardanti i contaminanti
Dopo la produzione
- Ampie analisi riguardanti i contaminanti
- Test ambientali alla ricerca di salmonella, listeria, sakazaakii
Severe norme igieniche in fase di produzione
Il nostro partner Chr. Hansen è produttore leader a livello mondiale di colture batteriche. Le linee di produzione sono sottoposte a severi controlli. Vengono adottati standard qualitativi e misure igieniche rigorosi per ottenere una produzione di altissima qualità.
Controllo di qualità rigoroso
In ogni fase fondamentale del processo di produzione, ProPrems® viene testato per escludere la presenza di un’ampia gamma di contaminanti microbici.
Ad ogni controllo tutti i criteri qualitativi devono essere soddisfatti. In caso contrario il lotto viene scartato e la produzione avviata nuovamente da zero.
